新宿中村屋伝統のオリジナルスパイスを使用した、溶けやすく使いやすいフレークタイプのカリールウです。フレークタイプなので溶けやすく、少量使いにも便利です。直火焙煎でじっくり練り上げることで、スパイスの香り、野菜やフルーツなどの素材の旨みを引き出し、芳醇な味わいに仕立てました。
レビューでは「スパイスの調合が絶妙でちょうどよい辛さ。直火焙煎による香りづけと深い色合いでカレーとしての完成度が高い逸品」「これで作ると中村屋の味になります。」など好評。
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