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白焼きをしてからたっぷり蒸して、蒲焼きにしています。手作りですので専門店で焼く時と同じくらい長い時間蒸してから焼きます。ふっくらこんがり焼いた蒲焼は、きっと お祝い や 誕生日のプレゼント に大満足いただけるでしょう。土用の丑の日、父の日などにピッタリ。
うなぎのたなかは昭和10年に浜名湖畔で 養鰻業を開業して以来 うなぎ一筋。熟練の職人の匠の技で丁寧に焼き上げた自慢の美味しい国産蒲焼を提供いたします。
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