豊かな甘味とほどよい粘り、炊きあがりの美しさが特徴の北海道の高級米。北海道は作付面積・収穫量とで、新潟県と一、二位を争う米どころ。そんな北海道でエースとして君臨しているのがゆめぴりか。言わずと知れたコシヒカリ、それを改良したあきたこまちなど、日本有数の米を祖先に持ち、そこに北海道を代表するおぼろづきの遺伝子を導入するなど、おいしさを武器にする数多くの品種を掛け合わせた結果、圧倒的なおいしさを持って誕生。清流日本一の町、蘭越町のおいしいお水で作られた格別のおいしさを楽しめる。冷めてもおいしいお米なので、お弁当にもぴったり。 続きを読む
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