バスクチーズケーキとは、スペインの南方バスク州にある「美食の街」 サン・セバスチャン発祥のチーズケーキ。 あえて表面を焦がすことで表面はキャラメルのような香ばしさ、 内側はしっとり芳醇なチーズケーキがお楽しみいただける大人のスイーツです。
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