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日光ゆばは、大豆を一晩水に浸してからすりつぶし、それを蒸気釜にて煮込んだ後、豆乳を角鍋に入れて静かに加熱し、表面に薄く張った皮膜を加工したものです。さっぱりとしたゆばの味が楽しめます。日光湯波（ゆば）は京都の湯葉（ゆば）と違い、二枚仕上げのため、豆乳の成分がはさまれ、厚くなっているのが特徴です。純植物性の高タンパク質と脂質に富み、カルシウムも含む栄養価の豊富な高級料理として、門前町日光を代表する郷土料理です。Amazonアウトレットは、倉庫内で梱包に傷を負った商品・返品された商品のうち、商品の状態が良いにも関わらず、基準では新品として販売しないものをアウトレット品という扱いで、お手頃な価格で販売しています。また、倉庫内で保管され、賞味期限が近づいた食品をお手頃な価格で販売しています。Amazonプライム会員又は2,000円以上の注文で送料無料。それ以外は送料400円です。
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